الدليل دوت كوم
موقع "الدليل دوت كوم" يقدم لكم طريقه عمل أرز بقطع اللحم والخضار
- المكونات:
3 ملعقة كبيرة زيت
½ كيلو لحمة قطع
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة
¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
عود قرفة
2 مكعب مرقة لحمة كنور فاين فودز
عود كرفس قطع
كوب جزر قطع
كوب كوسة قطع
2 كوب أرز بسمتى مغسول
3 كوب ونصف ماء
- طريقة التحضير :
تشوح قطع اللحمة فى الزيت على النار .
يضاف البصل والثوم والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والحبهان المطحون وعيدان القرفة وكوب ماء .
تترك لمدة حوالى 20 دقيقة .
تضاف مكعبات المرقة وكوب ماء مرة أخرى .
يضاف الكرفس والجزر والكوسة ويقلب الخليط حتى الغليان .
يضاف الأرز وكوي ونصف ماء وعند الغليان توطى النار ويترك الخليط لمدة حوالى 20 دقيقة حتى تمام النضج .
يغرف ويقدم .
