الدليل دوت كوم
كشفت أحدث الأبحاث الصادرة عن جمعية هشاشة العظام الأمريكية، عن أن الاستهلاك المرتفع للبروتينات يعمل على تحسين صحة العظام بين البالغين والكبار.
واعتمد إجماع الخبراء الجديد الذي أقرته الجمعية الأوروبية للجوانب الإكلينيكية والاقتصادية لهشاشة العظام والأمراض العضلية الهيكلية (ESCEO)، والمؤسسة الدولية لهشاشة العظام (IOF)، على فوائد وسلامة تناول البروتينات الغذائية لصحة العظام، استنادا إلى تحليلات دراسات بحثية كبرى.
ووجدت المراجعة، أن اتباع نظام غذائي غنى بالبروتين، بشرط وجود كمية كافية من الكالسيوم يفيد صحة العظام بين البالغين، سواء كان البروتين من أصل حيوانى أو نباتى.
وأشارت المتابعة، إلى الدور الذي لعبته البروتينات في خفض معدل كسور الفخذ، كما لوحظ ارتفاع كثافة المعادن العظمية (BMD)، والتي تعد من العوامل الهامة في تحديد قوة العظام، وترتبط إرتباطا إيجابيا بإستهلاك البروتينات الغذائية.
