الدليل دوت كوم
قدم الشيف مسعد محمد للو، الشهير بـ "ميمو روما"، وصفة جديدة من سلسلة وصفاته المعروفة باسم "وصفات الغلابة" كونها تكفي لأسرة تتكون من 5 أفراد وتتكلف مبالغ ضئيلة جدا.
وأوضح "ميمو روما"، أن هذه الوجبة تعرف باسم "مكرونة البانية"، وطريقة تحضيرها على النحو التالي:
1- تقطيع ثمرة طماطم وربع بصلة مع قطعة من البانية وزنها 50 جرام.
2- وضع الطماطم والبصل مع زيت زيتون على النار، ويضاف إليها بعض الملح.
3- بعد أقل من دقيقة يضاف إليه المكرونة بعد سلقها ويتركا على النار لنصف دقيقة ثم تقدم في طبق.
وأشار "ميمو روما"، إلى أن تكلفة هذه الوجبة للفرد لا تزيد عن 5 جنيهات؛ إذ إن 50 جم البانيه تقدر قيمتها بـ 3 جنيهات، ومكرونة بـ 1 جنيه أو أقل، وطماطم وربع بصلة يصل سعرها لأقل من جنيه، ومن الممكن طبخها لأسرة كاملة مكونة من 5 أفراد بتكلفة تصل لـ 25 جنيهًا فقط.
