طريقة إعداد "البراونيز"

الدليل دوت كوم

البراونيز من الحلويات التي يفضلها الجميع وهي تحضر بطريقة سهلة وشهية داخل المنزل لطعم أفضل ولضمان جودتها.

ويقدم مطبخ "الدليل دوت كوم"، وصفة إعداد البراونيز:

- المقادير "تكفي 4 أشخاص":

1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة.

1/2 كوب كبير زيت نباتي.

1 كوب كبير سكر.

1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا.

2 بيضة كبيرة الحجم.

1/4 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج بودر.

1/3 كوب كبير كاكاو.

1/2 كوب كبير دقيق.

رشة ملح.

- طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2- في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.

3- في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.

4- تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.

5- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط  ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

6- تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.