الدليل دوت كوم
الحمص أحد أنواع البقوليات الذى يحتوى على عناصر غذائية هامة من بروتين وفيتامينات ومعادن تجعل له فوائد صحية عديدة للجسم مثل: الشعور بالشبع وتحسين الجهاز الهضمى وضبط مستوى السكر فى الدم.
ووفقاً للموقع الأمريكى "draxe"، فوائد الصحية للحمص هى:
1- التحكم في مستويات السكر في الدم:
يحتوى الحمص على الكربوهيدرات المعقدة التى يتم هضمها ببطء بالجسم والتى تساعد على ضبط مستوى السكر فى الدم.
2- فقدان الوزن:
يحتوى الحمص على نسبة مرتفعة من البروتين والألياف الغذائية، التى تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة تحافظ على فقدان وزنك فى حال اتباع حمية غذائية.
3- تحسين الجهاز الهضمى:
تساعد الألياف الغذائية التى يحتوى عليها الحمص على تسهيل عملية الهضم و تقليل أعراض الإمساك وتحقيق التوازن بين مستويات الهيدروجين والبكتيريا داخل القناة الهضمية وزيادة البكتيريا السليمة وتقليل الغير صحية.