الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة تحضير البفتيك الحار على الطريقة الألمانية.
- المقادير:
1 كيلو بفتيك.
1 كوب دقيق.
4 بيضات.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
ملح.
فلفل أسود مطحون.
شطة.
4 كوب بقسماط مطحون.
1/8 كوب زيت للتحمير.
- طريقة التحضير:
1- اخفقي البيض و 1 ملعقة كبيرة من الزيت و الملح و الفلفل و الشطة جيدا.
2- ضعي البفتيك في الدقيق ثم في مزيج البيض ثم البقسماط المطحون.
3- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4- ضعي البفتيك في الزيت الساخن ليتحمر لمدة 5 دقائق لكل وجه.
5- قدمي البفتيك مع المكرونة بالمشروم و الوايت صوص.
