طريقة تحضير السلمون الحار بالمايونيز والمستردة

الدليل دوت كوم

يقدم مطبخ الدليل دوت كوم، طريقة تحضير السلمون الحار بالمايونيز والمستردة.

- المقادير:

2 قطعة سمك سلمون.

3 ملعقة كبيرة مايونيز.

1 ملعقة صغيرة مستردة.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة زيت.

1 فص ثوم شرائح.

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

1 ملعقة صغيرة ليمون معصور.

1 قرن فلفل حار مفروم.

- طريقة التحضير:

1- تبلي السلمون برفق بالملح ثم ضعيه جانبا.

2- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

3- في بولة متوسطة الحجم اخلطي الثوم و الملح و البقدونس جيدا.

4- اضيفي المستردة و المايونيز و عصير الليمون الى مزيج الثوم و البقدونس و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الاختلاط.

5- ضعي ورقة فويل في صينية ثم ادهنيها بالزيت و ضعي بها السلمون.

6- وزعي مزيج الثوم و البقدونس فوق قطع السلمون في الصينية حتى تغطى جيدا.

7- ضعي الصينية في الفرن و اتركي السلمون حتى ينضج ثم اشعلي الشواية و اتركيه تحتها حتى يحمر الوجه، ويقدم.