الدليل دوت كوم
إعداد/صابرين متولى
دبابيس الدجاج بصلصة الباربكيو مقدمة من الشيف مايسة الكلاف
ممكن نستعمل الفرخة كلها مش شرط دبوس
المقادر
عشره دبوس دجاج _ بصله متوسطه مقطعه عشوائي _ خمس فصوص ثوم _ ملعقتين طعام باربكيو ( صلصة الشواء ) _ ملعقة طعام ورشستر صوص _ ملعقة طعام خل _ ملعقه صغيره عسل _ ملعقة طعام ماسترده _ رشة ملح _ رشة فلفل اسود. تخلط بالخلاط لما تصير ناعمه
الطريقه
تبلي ارجل الدجاج بالتتبيله واتركيها بالثلاجه لساعه ع الاقل وضعيها بصينية فرن مع تتبيلتها وغطيها بورق المونيوم وبفرن حار من نص ساعه الى اربعين دقيقه واكشفي ورق الالمونيوم واتركيها تتحمر من تحت وفوق لما تكتسب لون الشواء البني الفاتح وبعد ماتطلع من الفرن رشيها بسومطره اوكتشب وتقدم مع قطع من الخبز المحمص اومع الارز
ممكن تضيفوا للتتبيله علبة زبادي
