الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة تحضير بيوريه الفاصوليا البيضاء بزيت الزيتون.
- المقادير:
1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة.
2 فصوص ثوم مفروم.
نصف كوب طحينة.
نصف كوب زيت زيتون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح.
كمون.
بقدونس مفروم للتزيين.
- طريقة التحضير:
1- توضع الفاصوليا في الكبة، وتطحن جيدا.
2- يضاف إليها الثوم والطحينة والزيت وعصير الليمون، وتطحن مرة أخرى حتى تتجانس وتنعم.
3- تتبل بالملح والكمون، وتخلط جيدا.
4- توضع في الطبق، وتزين بالبقدونس.
5- تقدم مع المشويات.
