طريقة عمل شوربة السمك الكريمي

الدليل دوت كوم

يقدم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة عمل شوربة السمك الكريمي.

- المقادير:

2 قطعة سمك مقطعة.

2 فص ثوم مهروس.

1 ثمرة بصل مبشور.

1 مكعب مرقة دجاج.

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 ملعقة كبيرة دقيق.

جبن شيدر مبشور.

3 كوب ماء.

1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع.

- طريقة التحضير:

1- في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.

2- ضعي قطع السمك في الزيت و قلبي حتى تتحمر ثم ضعي البصل و الثوم و المرقة و استمري في التقليب.

3- ضعي الجبن و الدقيق و الماء على السمك في الإناء و قلبي حتى تذوب الجبن و الدقيق تماما.

4- اتركي الشوربة حتى ينضج المزيج ثم ضعي البقدونس و اتركيها لمدة 5 دقائق و تقدم ساخنة.