الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة تحضير سلمون مشوي بالروزماري.
- المقادير:
1 كيلو سلمون فيليه.
ربع كوب عصير ليمون.
3 معلقة كبيرة روزماري.
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح.
فلفل أسود.
- طريقة التحضير:
1- يوضع الروزماري في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والروزماري، ويخلط جيداً.
2- توضع قطع السلمون في التتبيلة، وتدعك بها جيداً.
3- يترك السلمون في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
4- تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
5- ترص شرائح السلمون على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.
6- ترفع من على الشواية، وتقدم ساخنة مع المكرونة.
