الدليل دوت كوم
يقدم مطبخ الدليل دوت كوم، طريقة تحضير بيوريه الحمص بالفلفل الأحمر.
- المقادير:
1 كوب حمص مسلوق.
1 حبة فلفل أحمر.
ربع كوب زيت زيتون.
عصير ليمونة.
ملح.
كمون.
- طريقة التحضير:
1- يوضع الحمص في الكبة، ويضاف إليه الفلفل الأحمر، ويفرم جيداً.
2- يضاف إليه الزيت وعصير الليمون، ويفرم مرة أخرى حتى ينعم.
3- توضع في الطبق، وتزين بحبات الحمص.
4- يقدم مع الخبز الإيراني.
