طريقة تحضير فتة الدجاج السوري

الدليل دوت كوم

فتة الدجاج من الأطباق السورية الشهيرة التي تتكون من الأرز مع الدجاج والخبز المحمص وصوص الزبادي، ويمكن تزيينها بالمكسرات المقلية أو البقدونس المفروم، وتقدم ساخنة مع سلطة الثومية.

ويقدم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة تحضير فتة الدجاج السوري:

- المقادير "تكفي 6 أشخاص"

نصف كيلو شاورما الدجاج.

2 كوب أرز بسمتي مطهو.

خبز شامي مقطع ومحمص.

بقدونس مفروم للتزيين.

- صوص الزبادي:

2 علبة زبادي.

4 فصوص ثوم مهروس.

عصير ليمونة.

ملح.

- طريقة التحضير:

1- نحضر صوص الزبادي في بولة متوسطة، نضع الزبادي والثوم وعصير الليمون والملح، ونقلبهم جيداً.

2- في طبق واسع، نضع الخبز الشامي المحمص، ونوزع فوقه الأرز البسمتي.

3- نضع قطع شاورما الدجاج فوق الأرز، ثم نوزع فوقها صوص الزبادي.

4- نزين فتة الدجاج بالبقدونس المفروم، ونقدمها ساخنة مع الثومية.