الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة عمل الكريب فى المنزل.
- مقادير عمل الكريب:
١ كوب دقيق.
٢ بيضة.
٢/١ كوب حليب.
٢/١ كوب ماء.
٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو).
٢ ملعقة كبيرة زبد سائح.
- طريقة عمل الكريب:
١- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.
٣- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
٦- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل: النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.
