طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمي

الدليل دوت كوم

يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمي.

- المقادير:

1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة.

نصف كوب كريمة طبخ.

2 كوب شوربة "مرقة".

1 حبة بصل مفروم.

2 معلقة كبيرة زبدة صفراء.

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم.

ملح.

فلفل أسود.

زعتر.

زيت زيتون.

- طريقة التحضير:

1- يوضع الزيت في إناء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

2- يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

3- تضاف الفاصوليا، وتقلب جميع المكونات جيداً.

4- تتبل بالملح، والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.

5- تضاف الشوربة، وتترك حتى تغلي.

6- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.

7- ترفع من على النار، وتترك لتهدأ.

8- توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.

9- توضع على النار مرة أخرى، وتضاف إليها الكريمة، وتقلب.

10- تترك على النار، حتى تسخن.

11- توضع في الأطباق، وتزين بحبات الفاصوليا والزعتر وزيت الزيتون.

12- تقدم ساخنة مع الوجبات المختلفة.