طريقة إعداد صوص التفاح

الدليل دوت كوم

صوص التفاح يعتبر وجبة خفيفة وغنية بالعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ويمكن تقديمها مع تويست ستيكس بالقرفة.

ويقدم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة إعداد صوص التفاح.

- المقادير "تكفي 4 أشخاص":

4 ثمرة تفاح ، مقشرة و منزوعة البذر.

1 ثمرة ليمون ، مقشرة ، معصورة.

1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) سكر.

- طريقة التحضير:

1- في اناء على نار متوسطة يقطع التفاح.

2- يضاف 2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور و 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد الى الإناء على التفاح.

3- يترك الإناء على النار حتى يغلي المزيج ثم تخفض درجة الحرارة قليلا و يغطى الإناء و يترك لمدة من 12-15 دقيقة حتى يصبح التفاح طري.

4- تضاف باقي كمية الليمون و السكر على صوص التفاح و يقلب ثم يترك حتى يبرد.

5- يخفق مزيج صوص التفاح بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح بيوريه (ناعم جدا) و يقدم مع تويست ستيكس بالقرفة.