طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية

الدليل دوت كوم

يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، وصفة تحضير شاورما الدجاج على الطريقة السورية.

المكونات:

-  نصف كيلو دجاج مخلى ومقطع إلى قطع صغيرة.

- حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة.

-  2 حبة فلفل رومى مقطع لشرائح طولية.

- ملعقتان بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار.

- 5 ملاعق كبيرة خل أبيض.

- ملح وفلفل.

-  بصل بودر.

- زيت نباتى.

-  نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:

1- يتم مزح تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب ماء في وعاء كبير.

2- ثم يتم وضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وتغطيتها ببلاستيك شفاف، ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين.

3- بعد ذلك نقوم بإخراج الشاورما من الثلاجة ونضع بعض ملعقتين من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة.

4- وما إن يتم الإنتهاء من تمام الشوي، نضع بقية المكونات على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونستمر فى التقليب.

5- الخطوة الأخيرة، نرفع ذلك من على النار ساخنة.. ونقدمها بالهناء والعافية.