الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، شوربة البصل الفرنسية اللذيذة، والتي تقدم مع الجبن الذائب وشرائح الخبز الفرنسية المقرمشة والتي تعد في المنزل بكل سهولة.
- المقادير "تكفي 4 أشخاص":
1/2 كوب كبير زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) زيت زيتون.
4 كوب بصل ، شرائح.
4 علبة شوربة لحم.
1 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) زعتر مجفف.
ملح.
فلفل اسود مطحون.
4 شرائح خبز باجيت ، مقطع.
4 شرائح جبن شيدر.
1/4 كوب كبير جبن بارميزان مبشور.
ملحوظة: يجب ان يكون الكوب موحد في جميع المقادير.
- طريقة التحضير:
1- في اناء على نار متوسطة توضع الزبدة و زيت الزيتون.
2- يضاف البصل الى الإناء على الزبدة و يقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3- تضاف الشوربة و الزعتر و الملح و الفلفل و يقلب المزيج ثم تخفض درجة الحرارة و يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
4- بعد الـ 30 دقيقة نشعل شواية الفرن.
5- تصب الشوربة في بولات قابلة للإستخدام في الفرن ثم توضع كل شريحة من خبز الباجيت فوق الشوربة في كل بولة.
6- تقسم شرائح الجبن على البولات ثم توضع البارميزان على الوجه.
7- توضع البولات في الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبن.
8- وتقدم الشوربة ساخنة مع سمبوسك الدجاج والخضروات.
