الدليل دوت كوم
برجر الدجاج بالكوسة من الأطعمة الغنية بالكثير من المعادن والفيتامينات مثل: الكوسة التي تحتوي على نسبة فيتامينات وأيضا الدجاج يعتبر بروتين يحتاجه الجسم بشكل كبير.
ويقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة تحضير برجر الدجاج بالكوسة.
المقادير "تكفي 4 أشخاص":
1 ثمرة كوسة مبشورة.
1 ثمرة بصل صغيرة ، مبشورة.
1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة.
1 بيضة.
1 كوب كبير بقسماط مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) ملح.
1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) فلفل أسود مطحون.
خبز كيزر.
- طريقة التحضير:
1- في بولة كبيرة الحجم نضع الكوسة و البصل و الدجاج المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
2- يتبل مزيج الدجاج و الخضروات بالملح و الفلفل ثم يقلب بالكامل جيدا باليدين حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
3- نقوم بتشكيل مزيج الدجاج الى 4 أقراص.
4- تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة ثم تدهن بالقليل من الزيت.
5- يوضع البرجر في المقلاة و يترك حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الآخر و يترك حتى يتحمر.
6- يوضع البرجر في الكيزر ثم يزين حسب الرغبة بالمايونيز او الكاتشب و يقدم.
