الدليل دوت كوم
يقدم لكم مطبخ "الدليل دوت كوم"، طريقة عمل بان كيك بالجبنة، والتي تعد وجبة للإفطار سهلة التحضير وشهية ومناسبة ويمكن تقديمها لأبنائكم بدلاً من الساندوتشات.
- المقادير "تكفي 4 أشخاص":
1 كوب كبير دقيق أبيض.
2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) سكر.
2 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) بيكينج بودر.
1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) ملح.
1/4 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) جوزة الطيب مطحونة.
1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
1 كوب كبير لبن.
2 ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة (ملعقة الشاي) خلاصة فانيليا.
1 كوب كبير جبن شيدر مبشور.
- طريقة التحضير:
1- في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الدقيق و السكر و البيكينج بودر و الملح و جوزة الطيب.
2- في بولة أخرى يخلط كلا من البيض و اللبن و الزيت و الفانيليا جيدا ثم توضع مكونات اللبن و البيض على مكونات الدقيق و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
3- تضاف الجبن الشيدر الى مزيج الدقيق و اللبن و تقلب.
4- تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة بالقليل من الزيت.
5- نضع 1/4 كوب كبير من مزيج عجينة البان كيك في المقلاة و نحرك المقلاة حتى يغطي عجين البان كيك قاعدة المقلاة بالكامل ثم نتركة حتى تتكون فقاعات و يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر و ينضج ويقدم.
